Влияние размеров поверхности соприкосновения реагирующих веществ на скорость химических реакций

Заголовок карточки
Влияние размеров поверхности соприкосновения реагирующих веществ на скорость химических реакций
Аннотация :

Если в реакции кроме жидкости (или газа) участвуют твердые вещества, площадь их поверхности влияет на скорость реакции. Чем больше поверхность твердых тел, тем больше и поверхность соприкосновения реагирующих веществ, и выше скорость реакции.

Химия
  • Кинетика химических реакций
Образовательный уровень
  • базовый курс
Источники
Постановка опыта - Елена Махиненко, текст - Павел Беспалов
Оборудование
пробирки, ганулы цинка, раствор серной кислоты
Описание опыта :

Расплющим гранулы цинка – площадь их поверхности увеличится.

Проведем в одинаковых условиях две одинаковые реакции цинка с раствором серной кислоты. Отличаться реакции будут только величиной поверхности гранул цинка: в одной из пробирок ‑ плоские гранулы цинка с большой поверхностью, в другой – обычные.

После начала реакции становится заметно, что в сосуде с плоскими гранулами водорода выделяется больше, то есть реакция идет быстрее.

Мы увидели, что с увеличением поверхности соприкосновения реагирующих веществ  скорость реакции возрастает.

Техника безопасности :

Вещество, превращенное в пыль, имеет очень большую поверхность в сравнении с исходным монолитом. Поэтому сахарная пудра, попавшая в воздух, (пыль сахарной пудры) взрывоопасна. При поджигании такой смеси происходит взрыв, так как реакция протекает мгновенно. Поэтому на мукомольных, каменноугольных  и других предприятиях, где образуется пыль твердых горючих веществ, категорически запрещено пользоваться открытым огнем.

NE2857C1B340E4C5A8D8627D86595D56F